Un restaurant est un lieu qui nous permet de savourer les meilleurs plats et de passer un bon moment en famille en échange d’un paiement. De manière générale, les plats délicieux que l’on consomme dans un restaurant sont préparés par un chef cuisinier digne de ce nom. On peut trouver un restaurant un peu partout, que ce soit dans un hôtel, dans un lieu public, à l’université ou à l’aéroport. Au sein d’un restaurant, on profite toujours d’un bon moment. Mais connaissez-vous son histoire et son évolution ?
Les origines du restaurant en quelques mots
Autrefois, le restaurant indiquait juste un bouillon qui fait restaurer les forces. C’était la pure définition du restaurant jusqu’à ce que Boulanger a changé la vision des gens. Ce cafetier a inventé le premier restaurant à Paris en 1765. Il était le premier qui proposait des plats à tout moment sur une table. Le principe était presque le même qu’aux auberges. Seulement, les tables sont individuelles et non communes. Une autre différence se trouve au niveau des plats. Si dans les auberges, tout le monde devait prendre le même repas, ce n’est pas du tout le cas dans un restaurant. Tout simplement parce que les convives auront une carte pour qu’ils puissent choisir parmi les plats proposés.
Les différents types de restaurants
Plus, le temps passe, et plus, les experts trouvent des moyens exceptionnels pour nous faire plaisir. En effet, aujourd’hui, plus d’un type de restaurant a vu le jour.
Le restaurant gastronomique
Ce type de restaurants proposent généralement des plats qui varient en fonction de la complexité. Principalement, ce sont les restaurants qui proposent des plats à base de viande et de poisson.
Brasserie et bistro
c’est un endroit où l’on peut savourer des boissons chaudes à tout instant. Étant donné que ce type de restaurant cible principalement les employés de bureau et les habitants du quartier, il se trouve souvent dans un coin facile à trouver ou tout près d’un établissement administratif. Outre les boissons chaudes et fraiches, vous pouvez également trouver des plats cuisinés ou de la vente à emporter.
Restaurant rapide
Le restaurant à service rapide vous permet de savourer des frites, des hamburgers, des glaces ainsi que toute autre boisson gazeuse. Les commandes doivent s’effectuer au comptoir. Parfois, ces types de restaurants proposent des cadeaux aux plus jeunes consommateurs.
Pizzeria
C’est un endroit spécialement dédié pour la vente de la pizza et d’autres spécialités italiennes. Vous pourrez voir d’autres produits comme les sandwiches ou les gâteaux. La pizzeria est l’un des endroits que les gens adorent fréquenter ces derniers temps.
